Top 6 Kuliner Jakarta yang Tidak Boleh Dilewatkan

 

Top 6 Kuliner Jakarta yang Tidak Boleh Dilewatkan

Sumber : https://moslemlifestyle.com/data/upload/id/keyword-15/Asal-Usul-Ketoprak.jpg

 

Saat liburan ke suatu tempat rasanya kurang lengkap ya kalau belum mencicipi sajian khas di tempat tersebut. Apalagi Indonesia terdiri dari banyak provinsi yang masing-masing punya hidangan khasnya sendiri-sendiri. Buat kamu yang lagi jalan-jalan ke Jakarta, jangan sampai lupa untuk mencoba signature dish yang ditawarkan kota metropolitan ini. Walaupun jauh dari kesan mewah namun kuliner Jakarta yang legendaris di bawah ini masih meramaikan bisnis kuliner tanah air lho! Yuk kepoin infonya berikut ini.

 

Ketoprak

Siapa sih yang tak mengenal kuliner yang satu ini? Bahkan sajian khas Jakarta ini juga banyak dijual di luar wilayah Jakarta lho! Mempunyai wujud yang hampir mirip dengan gado-gado, ketoprak punya keistimewaan tersendiri. Komposisi dari ketoprak biasanya terdiri dari ketupat atau lontong yang diberi bihun, tauge, tahu kemudian disiram dengan saus kacang yang menggugah selera. Jangan lupa untuk menambahkan kerupuk sebagai pendamping saat menikmati kuliner yang satu ini.

 

Kerak Telor

Kerak Telor

Sumber : http://travelinkmagz.com/wp-content/uploads/2020/04/JKT_Kerak-Telor_1920x1080px_1x-1030x579.jpg

 

Kuliner Jakarta selanjutnya yang cukup mudah dijumpai adalah kerak telor. Nah, snack khas Betawi yang satu ini teksturnya hampir menyamai martabak, namun memiliki bahan dan cara olah yang cukup berbeda. Kerak telor umumnya dibuat dari ketan dan ubi dan dimasak diatas tungku arang. Sajian ini seringnya dijual pada saat penyelenggaraan event-event tertentu di Jakarta bahkan di kota-kota lainnya.

 

Nasi Uduk

Mungkin kamu ada yang belum sadar kalau nasi uduk ternyata adalah kuliner Jakarta. Sajian khas yang satu ini biasanya dijadikan opsi untuk sarapan di pagi hari. Cara memasak nasi uduk ini pun sebenarnya cukup mudah yaitu dengan mencampur beras dengan berbagai bumbu-bumbu seperti garam, santan, daun serai, daun salam serta daun jeruk. Dengan citarasa yang lezat nan gurih, nasi uduk ini cocok sekali disantap bersama telur dadar, semur jengkol, ayam goreng, kentang balado, empal, dan juga kacang. Wah jadi lapar kan?!

 

Semur Jengkol

Semur Jengkol

Sumber : https://dapurkepo.com/wp-content/uploads/2020/04/resep-semur-jengkol-1024x616.jpg

 

Siapa disini yang suka banget sama semur jengkol? Wah ternyata makanan yang satu juga merupakan kuliner Jakarta lho! Bahkan benar-benar kuliner asli yang sudah ada turun temurun. Tidak ada yang bisa menandingi semur jengkol buatan orang Jakarta. Agar tidak amis, biasanya jengkol akan direndam ke dalam air kapur atau air rebusan tangkai padi terlebih dulu. Nah, di Jakarta sendiri daerah yang paling banyak menghasilkan jengkol adalah Pondok Gede dan Lubang Buaya.

 

Lontong Sayur

Kalau lebaran kita kenal lontong opor, nah kalau di Jakarta ada yang namanya lontong sayur. Kuliner Jakarta yang satu ini juga sering dijadikan pilihan orang-orang untuk mengisi perut di pagi hari. Sajian lezat berisi lontong atau ketupat yang disiram dengan kuah santan serta sayuran ini akan lebih nikmat jika disantap bersama bawang goreng, kacang kedelai serta kerupuk.

 

Soto Betawi

Nah kalau biasanya kamu menyantap soto dengan kuah bening, beda halnya dengan soto Betawi. Saat kamu mampir ke restoran soto Betawi, jangan kaget jika kuah yang disajikan adalah kuah santan. Inilah yang jadi ciri khas dari salah satu kuliner Jakarta yang cukup legendaris ini. Isian dari soto Betawi biasanya adalah daging sapi, tomat, dan kentang. Perpaduan antara kuah santan yang gurih dipadu dengan daging sapi yang lembut dijamin bikin kamu kalap pengen tambah nasi terus.

Top 6 Kuliner Jakarta yang Tidak Boleh Dilewatkan

Jangan lewatkan untuk cicipi ketoprak, lontong sayur, kerak telor, nasi uduk, semur jengkol, dan soto Betawi saat liburan ke Jakarta ya. Walaupun di daerahmu ada yang menjual sajian kuliner Jakarta tersebut namun citarasanya pasti cukup berbeda. Nah, untuk informasi menarik lainnya tentang hal apa saja yang bisa kamu eksplor di Jakarta kunjungi website Wonderful Indonesia.

 

 

 

 

 

Related Posts:

Disqus Comments
Diberdayakan oleh Blogger.
© 2017 digitallard.com - Template Created by goomsite - Proudly powered by Blogger